A partir del mes de agosto, el kilo de carne de res se verá en un aumento del 25% de su precio, al pasar de 200 a 250 pesos, informaron locatarios del Mercado Municipal Benito Juárez de Cozumel.
Wilber Álvarez Villanueva, líder de los tablajeros en la isla, argumentó que la inflación ha incrementado el costo de los fletes, por lo que ya no es posible seguir absorbiendo esos costos.
Lo anterior, sin considerar que los supermercados ofrecen precios menores y compiten en desventaja con estas empresas, quienes pueden comprar carne en grandes cantidades y mantener precios a bajo costo.
Manuel Gurigutia Barrientos, representante de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en el municipio, mencionó que si bien conoce las intenciones de los carniceros en subir los precios, hasta el momento no ha recibido de manera oficial la notificación de dicho incremento.
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